| Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 29.01.10 21:00. Заголовок: 11. Блюда из перепелиных яиц @
Смотрим, глотаем слюнки, мотаем на ус, т.е запоминием  |
 |
|
|
Ответов - 17
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:02. Заголовок: Перепелиные яйца в рыбке
  «Перепелиные яйца в рыбке» на Яндекс.Фотках Текст автора блюда: Очень вкусно и невероятно эффектно!
Гости были просто в восторге!
На крекер кладём плавленный сыр (немного, иначе печенье размокнет и не будет хрустеть). На сыр ставим яичко, обёрнутое тонко нарезанной красной рыбкой (горбушей, сёмгой, форелькой). Сверху украсить икрой. Есть надо быстро, а то не хватит!!!!!
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:04. Заголовок: Гнездо глухаря
 «Гнездо глухаря» на Яндекс.Фотках Текст автора блюда: Салат «Гнездо Глухаря»
Картофель отварной - 6 шт.
Яйца вареные куриные -4 шт.
Филе куриной грудки -3 шт.(1,5 куриных грудки )
Огурец свежий (длинный) -1 шт.
Огурец маринованный - 4 штуки
Зелень : укроп, петрушка - по пол / пучка ( порезать в салат)
Яйца вареные перепелиные (по 1 на человека) Майонез .
Листья салата ,поджаренный дробленый грецкий орех - для украшения.
Все ингридиенты порезать, посолить по вкусу и заправить майонезом.
После чего выложить в салатник, украсить укропом и перепелиными яйцами. (их необходимо намазать слегка майонезом и обвалять
в дробленых грецких орехах).
Приятного аппетита !
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:06. Заголовок: Гнездо - 2
 «Приятного аппетита!» на Яндекс.Фотках Текст автора блюда: Картошка вареная, курица, яица, огурцы свежие и маринованые, зелень, майонез. Для украшения - перепелиные яица обваленые в тертом грецком орехе.
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:11. Заголовок: Салат с креветками
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:13. Заголовок: Зразы с перепелиным яйцом
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:16. Заголовок: Гренка холестериновая
 «Гренка холестериновая» на Яндекс.Фотках Текст автора блюда: Обжарить хлеб,присолить.Пожарить два перепелиных яичка.Все это холестериновое питание соединить и съесть с удовольствием!!! |
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:19. Заголовок: Салат с ростками сои и перепелиными яйцами
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:26. Заголовок: Перепелиные яйца с икрой
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:28. Заголовок: Салат с креветками, ананасом и яблоком
 «Салат с креветками, ананасом и яблоком» на Яндекс.Фотках Текст автора блюда: Понадобится:
ананас -1 шт. (я использовала консервированный (1банка))
свежемороженные креветки - 700 г. (брала королевские)
перепелиные яйца - 12 шт.
красный лук - половинка
кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
майонез - 100 мл. (я брала легкий)
сливки - 100 мл. жирностью 9% ( я брала 10%)
кетчуп - 1 ст. ложка
коньяк - 0,5 ч. ложки
соль, перец - по вкусу.
Ананас очистить, нарезать кубиками. Креветки не размораживая отварить в подсоленной воде, варить 4 минуты. (Мы варим креветки так же как и раки. Они получаются ооочень вкусными =))) Поэтому я варила как обычно, а не как указано в рецепте, потому как они бы были просто никакие...)
Откинуть на дуршлаг, остудить. Очистить от панцыря. Лук очистить и мелко нарезать, яблоки вымыть, нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить. Смешать майонез, сливки, кетчуп, коньяк, соль, перец. В салатнице смешать ананас, креветки, лук и яблоки. Яйца разрезать пополам и выложить сверху. Полить соусом.
Приятного аппетита! |
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:30. Заголовок: Салат "Птичье гнездо"
 «К праздничному столу!» на Яндекс.Фотках Текст автора блюда: Салат "Птичье гнездо"
Продукты:
500 г куриного филе
5 яиц
500 г картофеля
100 г лука
250 г огурцов
зелень
соль
майонез
растительное масло
4-6 перепелиных яйца для украшения
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.Мелко нарезать.Лук мелко покрошить.Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в растительном. Огурцы нарезать соломкой. Яйца потереть на терке.Зелень мелко покрошить.Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.Заправить майонезом.Выложить в салатницу. Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца. |
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:33. Заголовок: Салатик
|
|
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:35. Заголовок: Мухоморы из помидорчиков "черри" и перепелиных яиц
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.10 21:37. Заголовок: Салат "Гнездо глухаря"
 «Салат "Гнездо глухаря"» на Яндекс.Фотках Текст автора блюда:
Запеченная свинина - 300 г
Свежий огурец - 1 шт.
Соленый огурец - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г
Листья салата
Зернистая горчица - 2 ч.л.
Майонез
Растительное масло для жарки
Перепелиные яйца- 10 шт.
Картофель
Соль
Приготовление:
Все ингредиенты мы должны нарезать соломкой.
На дно салатницы выкладываем запечённую свинину и смазываем майонезом.
Второй слой - свежий огурец, и так же промазываем майонезом.
Третий слой снова запечённая свинина, промазываем майонезом.
Следующий слой - солёный огурчик, смазать майонезом.
Пятый слой - трём сыр на мелкой тёрке, смазываем майонезом и добавляем две чайные ложки зернистой горчицы.
Выкладываем красиво листья салата.
Картофель нам нужно порезать очень тоненькой соломкой и обжарить до золотистого цвета на растительном масле - это будут наши веточки в гнёздышке. Красиво выкладываем на блюдо, серединку оставляем свободной. Картофель можно немного посолить.
Перепелиные яйца отварить и почистить, выложить в центр "гнезда". |
|
|
|
nadya1869
|
| |
Сообщение: 165
Зарегистрирован: 19.08.09
Откуда: Россия, Ижевск
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 30.01.10 00:07. Заголовок: Такие канапэ я готов..
Такие канапэ я готовила на новый год - гости были в восторге! Съели очень быстро...  Приготовление: на половинку яйца намазывается икра (у меня была обычная икра мойвы в сливочном соусе) и втыкается зубочистка. |
|
|
|
Отправлено: 30.01.10 17:36. Заголовок: Бутерброд с глазуньей ???
|
|
|
|
ЮВ
|
| |
Сообщение: 176
Зарегистрирован: 22.12.09
Откуда: Беларусь, Гомель
Репутация:
2
|
|
Отправлено: 30.01.10 18:24. Заголовок: С елочками и солнышк..
С елочками и солнышком - супер, взял на вооружение!
|
|
|
|
ЕЕ
|
| |
Сообщение: 326
Настроение: бодренькое
Зарегистрирован: 30.12.09
Откуда: Москва
Репутация:
1
Награды: 
|
|
Отправлено: 30.01.10 20:40. Заголовок: А мне понравились об..
А мне понравились обвалянные в тёртом грецком орехе в укропном гнёздышке. Если забуду, можно будет стребовать с меня их в качестве угощения.
|
|
|
|
- участник сейчас на форуме