Отправлено: 06.02.09 00:26. Заголовок: 31. Как наладить сбыт?

Здравствуйте!!!
Созрела вот какая тема. Начал я заниматься перепелами несколько месяцев назад. Купил сначала 20 взрослых (из них 15 курочек и 5 петушков). Сейчас у меня подрастает первый выводок из 160 птиц (им 10 дней). На инкубации 550 яичек. Скоро будет пополнение:=). Вот я и стал уже серьезно задумываться о сбыте. Конечно, в начале буду агитировать друзей и знакомых, но думаю что на большие масштабы этого не хватит. Может у кого-то есть опыт, подскажите пожалуйста. С уважением. Павел.

 Отправлено: 02.03.09 16:33. Заголовок: какой регион? Прежде..

какой регион?
Прежде всего надо пустить информацию о пользе перепелиных яиц. Пройтись по кафе и ресторанам - берут вепсьма охотно до 500 яиц в день. яичница в ресторане их 3-х перепелиных яиц стоит 70 рублей, а жаркое из 2-х тушек от 200. (!!!) поэтому спрос там есть.
Охотно берут для маленьких детей, диабетики, беременные и аллергики. Желудочники - как я ))), люди связанные с химией и радиацией.
Вообще, достаточно распечатать небольшой проспектик и разместить в магазинах (с разрешения). А через недельку и товар подогнать.
Я один раз с друзьями водочкой я яцами побаловался. Теперь они ждут когда у меня масштабы поднимутся чтоб покупать.

 Отправлено: 03.03.09 14:43. Заголовок: Что ж, очень интерес..

Что ж, очень интересно..... Но вот только рестораны ведь обязательнго потребуют документы, а у меня есть сомнения что из-за того что птичку развожу в гараже, могут мне соответствующие ветсвидетельства не дать...... А вы что думаете? С уважением, Павел.

 Отправлено: 03.03.09 16:17. Заголовок: Документы потребоват..

Документы потребоваться могут когда у вас большая партия. Как правило народ знает этот продукт и знает о его безопасности природной.
А когда ваши объемы достигнут производственных масштабов - тогда без документов не обойтись.

 Отправлено: 07.03.09 12:04. Заголовок: Большое спасибо Петр..

Большое спасибо Петрович! Вы мне здорово помогли! Удачи! )))

 Отправлено: 23.09.09 16:30. Заголовок: Я живу в маленьком г..

Я живу в маленьком городке 20тис. жителей, в магазины не реально из 2-х кафе на мясо вещь настолько редкая, что чтото планировать нереально. По выходным сижу на рынке кричу зазываю рекламирую но дело фигня, если бы не теща, которая возит яйца в Киев былбы затовар. И получается и тянуть тяжело и бросить жалко. А на мясо меня вообще "убивает" по 55грн. за 1 кг. (ну никак здесь в прибыль не получается)

 Отправлено: 23.09.09 17:59. Заголовок: Yurru пишет: по 55г..

Yurru пишет:

цитата:

по 55грн. за 1 кг.

Можно как-нибудь ближе к рублю, пока найдешь курс и калькулятр - теряшь тему

 Отправлено: 23.09.09 22:27. Заголовок: 1 гривна примерно 4,..

1 гривна примерно 4,2-4,4 рубля.

 Отправлено: 23.09.09 22:35. Заголовок: Evboss пишет: 1 гри..

Evboss пишет:

цитата:

1 гривна примерно 4,2-4,4 рубля.

Однако Вы гривну переоцениваете...
Из официальных источников (23.00 23.09.2009 г):
Курс ЦБ РФ на завтра: 10 гривен = 35,23 рубля -0,42
т.е 1 гривна - 3, 52 рубля...

 Отправлено: 29.09.09 14:13. Заголовок: всеравно копейки. Ес..

всеравно копейки. Если 1кг. комбикорма 4,5грн. (гдето 0,5 цента) а жрут будь здоров. а продавать птицу даже не знаю как. Вся взерошеная или с голой спинкой

 Отправлено: 30.09.09 21:36. Заголовок: Yurru пишет: Я живу..

Yurru пишет:

цитата:

Я живу в маленьком городке 20тис.

я тоже живу в такой станице в 20 тыс жителей.но одноко все хорошо.нам тут и троим перепелятникам места хватает.у нас тоже мяса никогда не было и все на вопрос "пробовали мясо перепелов" отвечали " а че там есть?".но теперь большинвство мои клиенты

 Отправлено: 03.10.09 15:57. Заголовок: А я на восглас - ..

А я на восглас - "Что там есть?" отвечаю - А что там выплевывать? Косточек-то нет практически....
Да и один раз устроил барбикю показательное. Всем понравилось.

 Отправлено: 03.10.09 16:11. Заголовок: Петрович пишет: уст..

Петрович пишет:

цитата:

устроил барбикю показательное

-
а где устроил то?

 Отправлено: 04.10.09 00:04. Заголовок: А я продаю в Киеве м..

А я продаю в Киеве тушки по 45 грн./ кг. ( 5,3 $ - уж лучше к доллару, а то казахи и молдаване тоже начнут путаться ).
И этой осенью появилась проблемы : рестораны резко уменьшили закупку тушек, а то и вообще отказались.
А как у других ?

Тоже самое с яйцом. Обычно начиная с 1 сентября спрос на яйцо по сравнению с августом увеличивается в 3-4 раза.
Специально подогнал партию несушек на сентябрь, а теперь нельзя продать все яйца : спрос увеличился всего лишь в 1,5 раза.
Снижение цены также ни к чему не приводит.
Порезать не получается - некому продать в большом количестве. А ЖРУТ же и ЖРУТ !!!


10 сентября завезли в Киев бооольшую наверное партию яиц из другого региона : продают по 6,80 грн./ 20 шт. А если берешь 4 упаковки - пятую дают бесплатно.
2 октября смотрел - завалено этими яйцами ( дата снесения 9 сентября). Т.е. уже и срок годности 25 дней практически истек.

А как дела у Вас, соратники ?

 Отправлено: 04.10.09 01:32. Заголовок: Quail пишет: срок г..

Quail пишет:

цитата:

срок годности 25 дней

-
это при какой температуре?
а ты не пробовал сам в другие регионы завозить?

 Отправлено: 04.10.09 22:19. Заголовок: 25 дней по нашему ст..

25 дней по нашему старому украинскому ДСТУ 2001-90 при температуре от 0 до 20 град.
А сейчас новый ДСТУ вышел 2006 г. - там требования еще выше, кажется, от 10 до 20 град. - всего 10 дней. Чушь. Яйца месяцами не портятся.

А Киев - это самый огромный регион. Другой микрорайон - вот новый регион. Просто я про статистику спрашивал, как спрос у других.

 Отправлено: 05.10.09 20:25. Заголовок: Я начинающий перепел..

Я начинающий перепеловод. До недавнего времени яйца уходили на инкубацию и себе немного. Потом появилось несколько клиентов, я стала меньше на инкубацию отправлять, поголовье увеличила, уже из своих птичек. Теперь есть яйца, а клиентов не стало больше. я уже задолбала всех знакомых рассказами о пользе яиц и предложением купить. Рядом с моей работой бабушки торгуют семечками. Кладу им упаковочку яиц, но пока или ничего не продается или десяточек, что очень мало. Обошла все места около работы своей, предлагала яйца, раздала брошурки о пользе яиц, но пока это не помогло. Есть еще мысль в местную газету дать объявление, опасаюсь, правда, чтобы не пристали с документами. А то и так пока никаких доходов, одни расходы, не хочется сейчас еще и на это тратиться. Да и не знаю, даст ли это результат, ну объявление, всмысле. Вот если бы в этой же газете поместили статью о пользе яиц, может быть результат был бы. С мясом еще хуже. Обошла несколько ресторанов, не хотят заниматься перепелами. В одном сказали, что берут их на праздники. До праздников еще дожить надо, а они есть хотят. Вообщем, начинаю я расстраиваться, на корм уходит ползарплаты, а доходов никаких. А сегодня покупала комбикорм, разговаривала с одним человеком. Он мне рассказал, что какой-то перепеловод, у него 10000 перепелов, сдает яйца на фармакологию. Говорит, что у него все яйца забирают, и просят еще найти перепеловодов. Но онне хочет никому рассказывать, где это, боится конкурентов. Заинтересовало это меня, конечно, но не знаю, где это да и документов у меня нет.

 Отправлено: 05.10.09 21:14. Заголовок: Elena Заинтересовало..

Elena

цитата:

Заинтересовало это меня, конечно, но не знаю, где это да и документов у меня нет.

Если найдете эту фармакологию и договоритесь о сбыте яиц, я думаю и документы сделать не сложно будет. Позвоните в местную ветлечебницу и спросите "где проверить яйца", они дадут телефон лаборатории и тд... дойдете до счастливого финала

 Отправлено: 05.10.09 22:09. Заголовок: Elena пишет: Есть е..

Elena пишет:

цитата:

Есть еще мысль в местную газету дать объявление, опасаюсь, правда, чтобы не пристали с документами.

А кто пристанет то?

В прошлом месяце давал объявление в "местную" газетенку, один раз в неделю выходило.
Четыре раза звонила бабулька, которая хотела развести перепелов. То ей перепелов нужно было, то яйца инкубационные, то пищевые...так и не доехала до меня...
В основном звонят узнать что и почем, иной раз даже не представляют себе что есть перепелка, и с чем ее едят...как она выглядит...какие бывают породы....
В общем то у меня пока и цели то нет на широкий сбыт, но вот судя по тому что яйцо применяется для лечения, логичнее было бы повесить объяву на крыльце больницы.
Во всяком случае вероятнее больше шансов на сбыт чем у бабулек торгующих семечками, на которых иной раз и внимания то не обращаешь, не говоря о том что бы посмотреть на ассортимент предлагаемый ей.

 Отправлено: 05.10.09 22:23. Заголовок: Elena пишет: Вот ес..

Elena пишет:

цитата:

Вот если бы в этой же газете поместили статью о пользе яиц, может быть результат был бы.

Статья в газете будет не лишней, можно написать самой и отдать в редакцию, а можно (думаю это даже лучше) просто найти репортера из местной газеты, пригласить, угостить яйцом и пусть он статью хорошую напишет.
Да, и еще один вариант...
Сегодня ко мне приезжал очередной жилающий завести перепелок, тоже о рекламе спрашивал. На сам в разговоре упомянул о том, что уже кто-то из наших местных врачей (надо ему ), рекомендует пациентам перепелиные яйца в качестве средства для повышения иммунитета. То же вариант, найти знакомого врача, дать ему рекомендации (курс 240 яиц), а он пусть народу советует...
Есть еще один действеный способ привлечения клиентов - сарафанное радио
Недавно за яйцом прибежала женщина приклонного возраста, прямо с автобуса, где услышала разговор двух других бабушек (одна из них - мой клиент), которые говорили о пользе перепелиного яйца... Вот она и себе решила попробовать, пройти курс повышения иммунитета... Уже третий раз после того приходила за яйцом

 Отправлено: 05.10.09 23:14. Заголовок: Уважаемые коллеги ! ..

Уважаемые коллеги !
С рекламой надо быть поосторожней.
Я уже как-то писал про статью "Яйца мужа Тимошенко" в газете "Сегодня".
Корреспонденты заказной статьей убили бизнес : фермой заинтересовались десяток проверяющих организаций, мол, чистая прибыль 1,2 тыс.$ в день.
А это всего был лишь доход ( без учета всех затрат).

Цитата из статьи "А покупая одну стандартную 20-яичную упаковку, мы пополняем семейную казну Тимошенко на 4 гривны." - это была розничная цена в магазине 4 гривны ( 0,8$).
А проверяющим чаво - вперед, раскуркулить.


http://www.segodnya.ua/news/709429.html
http://www.ua-pravda.com/old/articles/jokes/1451.php

Мне за 3 года звонило с десяток корреспондентов, просили интервью и фото, я категорически отказался, ссылаясь на эту статью в газете "Сегодня".

Далее, вы сделаете рекламу по радио или в газете, а вашими результатами воспользуется конкурент нашару, у которого поголовье намного больше.
Поэтому надо думать.

 Отправлено: 05.10.09 23:48. Заголовок: А вот и фотка 5 октя..

А вот и фотка 5 октября из гипермаркета под Киевом, где 20 яиц стоит 6,96 грн. (0,8 $). При покупке четырех упаковок - пятую дают бесплатно.
Дата снесения яиц 9 сентября. Срок хранения при температуре 0-10 град. 25 суток, при 10-20 град. - 10 суток по новому Госту.
Т.е. срок годности уже истек.




P.S. ЭТО не наши яйца

 Отправлено: 06.10.09 11:06. Заголовок: Admin пишет: Недавн..

Admin пишет:

цитата:

Недавно за яйцом прибежала женщина приклонного возраста, прямо с автобуса, где услышала разговор двух других бабушек (одна из них - мой клиент), которые говорили о пользе перепелиного яйца... Вот она и себе решила попробовать, пройти курс повышения иммунитета... Уже третий раз после того приходила за яйцом

Все это напоминает сетевой маркетинг.
Производитель-распространитель-потребитель...книг по сетевикам написано полно, может от туда что то и перенять
Слоган для рекламы,-"Покупайте БАД"Золотое яйцо" будете активны"...

 Отправлено: 06.10.09 23:15. Заголовок: Петрович пишет: Про..

Петрович пишет:

цитата:

Пройтись по кафе и ресторанам - берут вепсьма охотно до 500 яиц в день.

У нас , в Киеве и в пригороде Киева на один ресторан не взял у меня перепелиные яйца для ввода в меню. Говорят, клиенты даже не спрашивают.
Поискав по инету меню киевских ресторанов нашел всего несколько, где есть салаты из перепелиных яиц.
А везти им туда 2-3 упаковки в неделю - бессмысленно.

А вот фотка из гипермаркета, где продают тушки по 52 грн. ( 6 $ )/ кг.
Как говорил наш повар Миша - синие, тощие, наверное умерли своей смертью. Однако народ берет.



Средний вес тушки - 110 г.

 Отправлено: 07.10.09 08:57. Заголовок: Мда ... смешно коне..

Мда ... смешно конечно ... лучше уж самому употребить перепелов и яйца чем так унижатся, упрашивая взять продукцию. Я на днях коптил перепелов, так средняя тушка у меня тоже вышла 110 грам, но чтобы такой вид им придать (как на фото) они пролижали у меня несколько часов в коптильне. А тут, я так понимаю сырые!?

 Отправлено: 07.10.09 22:18. Заголовок: Quail пишет: А вот ..

Quail пишет:

цитата:

А вот фотка из гипермаркета, где продают тушки по 52 грн

Боже.Какие они страшные. Quail пишет:

цитата:

наверное умерли своей смертью

Или бежали до гипермаркета сами,а там их забили.

 Отправлено: 07.10.09 22:23. Заголовок: геннадий пишет: Или..

геннадий пишет:

цитата:

Или бежали до гипермаркета сами,а там

забыли как дышать и померли...

 Отправлено: 07.10.09 23:12. Заголовок: полностью с тобой со..

полностью с тобой согласен, не ленитесь топать ногами и сами свой товар продвигать

 Отправлено: 08.10.09 23:32. Заголовок: Да, еще на фотке не ..

Да, еще на фотке не видны остатки перьев, в среднем 20-30 черных перьевых сумок.
По-видимому, ощипывают не вручную.