Отправлено: 05.10.09 06:39. Заголовок: 30. Крупное яйцо - как продавать?

Quail (вот здесь<\/u><\/a>) пишет:

цитата:

Более крупные птицы несут более крупные яйца 14-16 г. , которые невыгодно продавать по той же цене как и 11-12 г. Поэтому я такие яйца продаю на килограммы.

Полностью с этим согласен.
И здесь я вижу, что в таком случае, при реализации перепелиного яйца нужно ориентироваться на яйцо куриное.
Там ведь яйца сортируют по размеру и категориям...
А у нас сейчас яйцо перепелиное - все в одной категории, независимо от размеров, а значит - и в одной цене.

 Отправлено: 05.10.09 08:22. Заголовок: Admin пишет: А у на..

Admin пишет:

цитата:

А у нас сейчас яйцо перепелиное - все в одной категории, независимо от размеров.

Года три назад таскал на рынок яйца(сдавал тамошним торговкам куриным яйцом).Крупные упаковывал отдельно,по 20шт(14-18г) , на этикетке пропечатывал "отборные" и сдавал по той же цене ,что и 24 шт обычного размера( использовал готовые лоточки пластиковые, так вот крупными в него влазило 20яиц,мелкими - 24) Надпись получилась "магическая"! Охотнее брали крупные(хоть и меньше).Такая вот картинка из жизни.

 Отправлено: 05.10.09 11:37. Заголовок: Размер лотка сам пок..

Размер лотка сам показывает размер яиц которые поместятся в него.У меня помещается 20 шт.Покупателям сложно объяснить ситуацию про категории.Они хотят покрупней и дешевле.А тема действительно достойна внимания

 Отправлено: 05.10.09 12:41. Заголовок: мелкое оставляю для ..

мелкое оставляю для личных нужд, отдаю знакомым по более низкой цене, а в магазин отборное и среди него 1-2 помельче(на 20-30 шт)

 Отправлено: 05.10.09 23:59. Заголовок: Как то мне рассказал..

Как то мне рассказали, что немцы и куриные яйца продают на килограммы.
Расчетливый народ !

Это наша совдепия придумала куриные яйца сортировать на 6 или 7 категорий - надо бы рабочему люду найти применение, чтобы штаны не протирали.
А сейчас сколько времени уходит на фасовку
Гораздо проще бы делать упаковки для перепелиных яиц, например, по 0,5 кг.
Дешевле было бы и покупателю.
И вопрос о размере яиц автоматически бы снялся.

Но пока таких упаковок нету, и тогда надо бы объединяться с производителями куриных яиц - у них та же проблема.

 Отправлено: 06.10.09 00:03. Заголовок: Афоня пишет: мелкое..

Афоня пишет:

цитата:

мелкое оставляю для личных нужд, отдаю знакомым по более низкой цене

А если в день 20-50мелких, а еще 20-50 битых или с мягкой скорлупой - обожраться можно.

 Отправлено: 06.10.09 10:16. Заголовок: Quail пишет: А если..

Quail пишет:

цитата:

А если в день 20-50мелких, а еще 20-50 битых или с мягкой скорлупой - обожраться можно.

А если бой составляет 200-250 шт??))))
Я лично вышел из положения следующим образом - выдаю некондицию рабочим смены. И они довольны и мне не надо ломать голову куда отправлять некандицию))Да еще и бесплатная реклама получается, так как у каждого рабочего от применения п.яиц происходят какието улучшения в здоровье, вот они и рекламируют своим знакомым)))
А каждый знает, что О.Б.С. (одна баба сказала) самая лучшая реклама))

 Отправлено: 06.10.09 11:02. Заголовок: Wasiliy пишет: выда..

Wasiliy пишет:

цитата:

выдаю некондицию рабочим смены.

-
очень правильное решение!

 Отправлено: 06.10.09 11:27. Заголовок: Wasiliy пишет: А ес..

Wasiliy пишет:

цитата:

А если бой составляет 200-250 шт??))))

Это сколько же процентов составляет бой ?

Я считаю нормальным бой не более 1%. А если молодежь начинает нестись, то еще и "выливки" 1-2%.

 Отправлено: 06.10.09 22:00. Заголовок: у меня был бой из-за..

у меня был бой из-за задержки яйца в клетке-увеличил угол наклона-боя меньше, транспортирую в небольших ёмкостях, АККУРАТНО беру и складываю

 Отправлено: 08.10.09 13:32. Заголовок: Quail пишет: Это ск..

Quail пишет:

цитата:

Это сколько же процентов составляет бой ? Я считаю нормальным бой не более 1%. А если молодежь начинает нестись, то еще и "выливки" 1-2%.

Все зависит от колличества птицы)))
При моих 15 тысячах это нормальное соотношение.Да к тому же я всю мелочь тоже отбираю))

 Отправлено: 08.10.09 14:23. Заголовок: Wasiliy При моих 15 ..

Wasiliy

цитата:

При моих 15 тысячах...

Куда вы все это сбываете???

 Отправлено: 08.10.09 23:23. Заголовок: Wasiliy пишет: При ..

Wasiliy пишет:

цитата:

При моих 15 тысячах это нормальное соотношение

Ага, вот и выудил секретную информацию.

 Отправлено: 08.10.09 23:26. Заголовок: nadya1869 пишет: Ку..

nadya1869 пишет:

цитата:

Куда вы все это сбываете???

Едим, жарим, маринуем, соседей и кумовей угощаем, а соседи своих соседей, те соседи - других. В общем - это пирамида, и ее строить надо не один год.

 Отправлено: 08.10.09 23:44. Заголовок: Quail пишет: Ага, в..

Quail пишет:

цитата:

Ага, вот и выудил секретную информацию.

-
валера-ты шоб повнимательнее читал-уже давно бы это знал
вася покрупнее тебя будет...

 Отправлено: 16.10.09 22:38. Заголовок: Кто покрупнее, у тог..

Кто покрупнее, у того и проблемы покрупнее.
Вот у ВР вообще глобальные проблемы : где денег в бюджет достать - раз зарабатывать цивилизованно не умеют.

Мое мнение, т.к. бизнес этот достаточно сложный, сначала его откатать надо на меньшей партии - тогда и возможные убытки будут значительно меньше.

Вот пример : птица крупная и несет яйца 14-16 г. Жрет 40-45 г. в день. Попробуйте сразу эти яйца продать на 20% дороже
Да и коробок таких нету.