Отправлено: 16.02.09 10:50. Заголовок: 5. Реально о безопасности перепелиных яиц. Где правда? =

Уважаемый Борис Васильевич!

Вот ссылка на статью:
http://www.rodgaz.ru/index.php?action=Articles&dirid=117&tek=20395&issue=272<\/u><\/a>
В ней говорится об опасности пить сырые перепелиные яйца!
Получается, что большая часть информации о чудодейственных качествах перепелиных яиц просто рекламный трюк!
Реально не существует НИ ОДНОГО медицинского исследования об этом: и про виагру, и про сальмонеллу и т.д. и т.п.

Как вы прокомментируете эту статью? Ваше мнение очень уважаемо, проясните: где правда, а где реклама!

 Отправлено: 16.02.09 14:29. Заголовок: Вава вы на каждом са..

Вава вы на каждом сайте скидываете эту ссылку... с какой целью? живу в москве никогда не слышала о такой газете, в продаже ее тоже нет, следовательно есть только интернет версия.....из этого уже можно сделать выводы.....и потом если бы это было правдой то Воронежскую фабрику закрыли бы, а она до сих пор является одним из самых крупных поставщиков по РФ.

 Отправлено: 16.02.09 14:42. Заголовок: Уважаемая мулатка! В..

Уважаемая мулатка!
Вы не внимательно читаете!

Я не делаю НИКАКИХ выводов и не имею целью очернить перепелку и перепеловодов!
Я всего лишь только хочу выяснить: где правда?
Неужели это "криминал"?

А вот по поводу самой статьи что скажете-то? У кого правда?

 Отправлено: 16.02.09 14:46. Заголовок: 11 предприятий стали..

11 предприятий стали лауреатами, они получили право маркировать свою продукцию золотым логотипом конкурса. Дипломы лауреатов получили ООО "Интерптица", МУП "Водоканал" г. Лиски, ООО "Грибановский хлебозавод", ООО "Борисоглебский кондитер", ОАО "Хлебозавод №2", ОАО "Графское", ОАО Холдинговая компания "Мебель Черноземья", ООО ПТО "Воронежская трикотажная мануфактура", ОАО "Рудгормаш", ОАО "Минудобрения", ЗАО "Аккорд". Еще 17 предприятий стали дипломантами конкурса, они могут маркировать продукцию серебряным логотипом.
Продукция ООО «Интерптица» стала дипломантом программы «100 лучших товаров России» в 2005 году и лауреатом - в 2006-м. Предприятие - постоянный лауреат смотра-конкурса «Воронежское качество». В текущем году коллективу предстоит сертифицироваться по системе управления безопасностью продукции (ХАССП) и начать ее экспорт в другие страны. Уже поступают предложения о поставках от зарубежных партнеров.
http://www.albombomond.ru/article_433.vhtm

 Отправлено: 16.02.09 14:52. Заголовок: И к чему вы это всё ..

И к чему вы это всё написали?

Вопросы вот в чем:
1. Возможно ли заразиться сальмонелой через перепелиные яйца?
2. Есть ли научное подтверждение чудодейственности перепелиных яиц?

Только и всего!

Вы еще напишите, что на фабрике работают члены партии с 1917 года!

 Отправлено: 16.02.09 15:27. Заголовок: это написано к тому ..

это написано к тому что Воронежскую фабрику не закрывали, следовательно я не думаю что в статье написана правда, т.к. самый разгар птичьего гриппа пришелся на 2006-2007 год а статья написана как раз в этот период и если бы поступили жалобы на фабрику, то ее тут же замучали бы проверками..и как следствие закрыли, а не награждали бы.

Основной путь заражения - пищевой, при этом факторами передачи инфекции могут быть различные пищевые продукты - мясо млекопитающих, птиц, рыба, яйца и яичные продукты, молоко и молочные продукты и др. Второй путь передачи инфекции - водный, где фактором передачи является вода открытых водоемов или водопроводная вода в условиях аварийных ситуаций.

http://gazeta.ua/index.php?id=114188&eid=133&lang=ru вот почитайте это продолжение о терасполе из вашей статьи

 Отправлено: 16.02.09 15:56. Заголовок: Значит, если перевес..

Значит, если перевести на нормальный язык ваше сообщение, то:
1. Нельзя заразиться сальмонелой через перепелиные яйца!
Да? Вы это подтверждаете? На чем это основано? На том, что воронежскую фабрику не закрывали?

Осталось еще выяснить про:
2. Есть ли научное подтверждение чудодейственности перепелиных яиц? Кроме переписываемых из сайта в сайт информации.
Про виагру, например.

И еще!
Я сам, прямо скажу, в полной непонятке на эту тему! Просто сбит с толку!
Дома держу около 30 курочек просто под столом в кухне. И пью яйца не один год!
Но вот после этой статьи как-то впал в ступор!
Оттого и пытаюсь выяснить! Я ведь и друзей и знакомых угощаю!
И главное объясняю, что детям и взрослым можно их пить из-за отсутствия сальмонеллы.
А как быть теперь?

Роспотребсоюз и т.п. организации утверждают, что сальмонелой можно заразиться и через перепелиные яйца!
И кому верить? Хочется спокойствия!

 Отправлено: 16.02.09 16:33. Заголовок: я вам так скажу, у м..

я вам так скажу, у меня двое детей, маленькой 4 месяца и они оба пьют яйцо перепелиное. маленькой перепелиное яйцо в пюре овощное добавляю.
про виагру ничего сказать не могу-т.к. имя говорит само за себя, ну не мужчина я
теперь опять про яйцо- ВЫ пьете его сырым? болели? у меня никто из знакомых не болел..... причем пили и куриные тоже и я ведь где то уже написала что сальмонеллез передают не только птички, но и животные, и рыбы...и я склонна думать что все заболевшие сальмонеллезом от перепелиных яиц заболели просто от элементарного нарушения правил гигиены.
мне кажется что ответ должен исходить из анализа потребления и кол-ва заболевших и самое главное при заболевании проводят проверку хозяйства от куда приобретено яйцо. но как вы уже заметили то пишут о том что заразились и все, а при детальном разбирательстве выясняется что просто было нарушение санусловий, т.е. возможно что магазин продавал просроченный товар. я например после того как вы написали на фермере перелопатила весь интернет, но нигде не нашла инф. что на какой либо перепелиной ферме обнаружен сальмонеллез.

 Отправлено: 16.02.09 16:40. Заголовок: Вот в том-то и дело,..

Вот в том-то и дело, что все + и - это просто инфа из Инета!
Никакой достоверности!
Где первоисточники про всякие чудодействия?
Только разговоры и перепечатки!
Ни с одной ни с другой стороны НИКАКОЙ конкретики - только взаимные обвинения!

мулатка пишет:

цитата:

перелопатила весь интернет, но нигде не нашла инф. что на какой либо перепелиной ферме обнаружен сальмонеллез.

Однако же есть сообщения с сайтов Санэпидстанций (Новосибирской, в частности) где прямо указываются случаи про перепелиные яйца.

 Отправлено: 16.02.09 17:41. Заголовок: не знаю где источник..

не знаю где источник.я вот что хочу сказать- ведь не секрет что работодатель старается набирать в штат людей малооплачиваемых, дабы съэкономить. а по статистике ( г. Москве, среди строительных рабочих из Турции, Таджикистана, Узбекистана, Молдавии и Ставропольского края, занятых на строительстве отеля «Ритц Карлтон» (Интурист), 15-20.08.2006 зарегистрировано 354 случая сальмонеллеза. вот пример) приезжие оч часто привозят всякого рода заболевания, а если и не привозят то из-за грубого нарушения гигиен контроля заболевают здесь. и по той же причине работая на фабрике передают свое заболевание. ну допустим не передают а оставляют сальмонеллы на скорлупе, далее яйцо поступает в продажу и вот тебе- здравству сальмонеллез! в общем то это все от несоблюдения элементарных правил сан условий проживания и опять же введение сан. книжек было но ведь легче их купить чем проходить врачей.....в общем все от безолаберности и желания экономии хоть на чем нибудь.
я вот еще вычитала что сальмонеллез может развиваться из-за некачественного корма..
опять наверно не по теме....но вы же сами спрашивали что я думаю и как считаю...

 Отправлено: 16.02.09 18:31. Заголовок: ну если Вова боится ..

ну если Вова боится заразиться пусть не пьет яйца никакие!!!!а кушает овощи!

 Отправлено: 16.02.09 18:55. Заголовок: Уважаемая мулатка! С..

Уважаемая мулатка!
Согласен с вами - бардака хватает везде! И заразу можно хапнуть на пустом месте!

Я ведь не пытаюсь внести какое-нибудь недоверие или еще какую фигню в отношение к перепелкам!
Я сам влюблен в эту птичку!

Но интересует истина! Могут сказать - ну и что ты получишь узнав истину?
Что изменится от этого - птицу перережешь? Или что?

Выяснив всё реально - я просто буду знать! Ни отношение к перепелкам не изменится, ни есть я её не перестану. Я буду знать!

Ведь когда она мне понравилась я еще не знал, что она не болеет сальмонелой и т.д. и т.п.
Тут как раз та ситуация когда - ИСТИНА дороже! И к тому же я не буду обманывать друзей, которых угощаю перепелиными яйцами.

Вот поэтому, не надо искать в моих словах признаки наездов, выгоды и т.д.

 Отправлено: 16.02.09 18:58. Заголовок: Вава пишет: Вот поэ..

Вава пишет:

цитата:

Вот поэтому, не надо искать в моих словах признаки наездов, выгоды и т.д.

я не знаю где и что Вы читали,но я читал только хорошее(а читал я много,т.к такой же дотошный)

 Отправлено: 16.02.09 19:08. Заголовок: Вава ну тогда и гово..

Вава ну тогда и говорите друзьям правду- не знаю болеет или нет, но все говорят что нет я например ничего не говорю, да и мои друзья не спрашивают, если берут значит нормально все

 Отправлено: 16.02.09 19:11. Заголовок: Денис пишет: я чита..

Денис пишет:

цитата:

я читал только хорошее(а читал я много,т.к такой же дотошный)

Такая ж фигня - я читал только хорошее!
И птицу для себя исключительно держу на кухне уже более 4-х лет. Тогда же и книгу и диск выписывал у Бориса Васильевича.

Я просто хотел бы отделить реальность от рекламности!
Перепелка настолько хороша и любима огромным количеством людей, что ей, я так думаю, "чужого не надо"!

 Отправлено: 16.02.09 19:22. Заголовок: Я, кстати, читал не ..

Я, кстати, читал не только хорошие, но и довольно сдержанные отзывы. А Онищенко прямо сказал о возможности заражения от перепелинных яиц. И несколько отзывов на форумах было о заражении и аллергии от них.

 Отправлено: 16.02.09 19:25. Заголовок: Но заразиться могли ..

Но заразиться могли просто от грязных рук. Просто для себя хочу знать это.
Есть не перестану, конечно. Но нам верят люди которые берут нашу продукцию.

 Отправлено: 16.02.09 19:27. Заголовок: аллергия может быть ..

аллергия может быть на все что угодно. у меня вон на воду из-под крана и н мыло

 Отправлено: 16.02.09 19:28. Заголовок: shepot1 пишет: Прос..

shepot1 пишет:

цитата:

Просто для себя хочу знать это

Точно и у меня такое желание!

shepot1 пишет:

цитата:

нам верят люди которые берут нашу продукцию

Ну, слава богу, наконец-то вы выразили и мои опасения!!!

 Отправлено: 16.02.09 20:15. Заголовок: И по моему вероятность заразы больше на огромном поголовье и обслуживающем персонале. А лпх- это закрытое помещение, небольшое поголовье , минимум пос

 Отправлено: 16.02.09 20:18. Заголовок: Минимум посторонних ..

Минимум посторонних экскурсий:-)делал этот болгарский коктейль-могу сказать что вкусный-это точно:-)

 Отправлено: 16.02.09 21:20. Заголовок: всем привет. я живу ..

всем привет.
я живу в Израиле уже 20 лет ,но родился и вырос на Украине, где у нас были и куры и кролики и даже нутрии.приходилось сталкиваться и с болезнями у животных.но одно могу сказать,что соблюдение сан.-гигиенических норм в содержании домашних животных ещё никто не отменял.
а о сальмонеле в перепелином яйце вообще слышу впервые.
собственно и в самой статье,на которую ссылаются,наличие сальмонелы именно в перепелином яйце не подтверждали(женщина так и не сдала яйцо на проверку),а мама у которой ребёнок дал алергию на обычное яйцо,даёт после этого препелиное и приэтом кричит ''перепелиное виновато''.просто этому ребёнку по видимости вообще яиц нельзя.
а кушать,или не кушать,пить или не пить - дело сугубо личное и обсуждению не подлежит .

 Отправлено: 16.02.09 21:30. Заголовок: В 90–е годы большой ..

В 90–е годы большой резонанс в научной среде вызвало заявление белорусских ученых о целесообразности включения перепелиных яиц в диету детей, пострадавших от чернобыльской аварии. Наши медики пришли к выводу, что их употребление положительно влияет на стабильность иммунной системы и противоопухолевой защиты, повышает устойчивость к бактериальным и вирусным инфекциям. Кстати, идея борьбы с лучевой болезнью с помощью перепелиных яиц не нова. Перепела — японской породы. они были выведены после бомбежек Хиросимы и Нагасаки, и с тех пор каждый тамошний школьник в обязательном порядке выпивает два перепелиных яйца в день.

 Отправлено: 16.02.09 21:51. Заголовок: Это понятно. Но на т..

Это понятно. Но на то и правило, что бы было исключение. Саннормы- обязательно!

 Отправлено: 16.02.09 23:30. Заголовок: Быть или не быть, вот в чем вопрос...

Вава пишет:

цитата:

Уважаемый Борис Васильевич! Вот ссылка на статью:

Вы знаете, я к этим статьям отношусь вполне спокойно, как и ко всей нашей прессе (да и медицине). Мне понравилось обсуждение и тот резонанс, который вызвал этот вопрос. Что я могу сказать - перепелами занимаюсь уже больше десяти лет, пока не я, не мои многочисленные клиенты и знакомые этой гадостью не заболели ни разу. По поводу документального подтверждения того, что сальманеллы в перепелиных яйцах нет, могу только представить заключение нашей вет.лаборатории, куда сдавал яйца несколько раз в течении последних шести лет на проверку при получении протокола испытаний...
А так, внуку яйца начали давать с месяцев трех-четерех, сын последние десять лет куринные яйца вообще не признает, только перепелиные...
Да я и сам их употребляю практически каждый день, в любом виде.
А все эти статьи воспринимаю как страшилку, типа "Вы знаете, а жить то опасно и вредно, потому что, можно умереть!".

В свое время, в 2007 году жена ездила в Москву, её приглашали на передачу "Малахов+", передача была посвящена вопросам употребления яиц, в том числе - и перепелиным. Так вот, главным опонентом, делающим умный вид и говорившим, что в любом яйце есть сальманелла, выступал один врач-диетолог. В разговоре перед сьемкой передачи, жена выяснила, что он сам о перепелином яйце практически ничего не знает, но выступать о том, что в нем может быть сальманелла будет! Но самое интересное в том, что после передачи, этот самый врач, бегал за женой и просил дать ему перепелиного яйца на пробу!
А как делаются все эти статьи и передачи - это взрослым людям объяснять не надо...
Этому пример из личного опыта и новейшей истории... Лет пять - шесть назад, наш молочный комбинат пытались выкупить московские бизнесмены. К тому времени в крае уже большенство таких заводов принадлежало им. Но дирекция нашего завода отказалась продавать контрольный пакет акций. И что в результате - в городе произошло массовое отравление людей, предполагаемым источником был наш молочный комбинат... По всем центральным каналам несколько дней об этом трубили на всю страну. Вся площадь перед ДК железнодорожников в центре города была заполнена машинами спутниковых каналов НТВ, Первого и других.. Онищенко приехал на комбинат и давал коментарии с кабинета директора...Но в итоге, доказать причастность комбината к данным отравлениям не смогли... Комбинат москвичам не достался.
Но история была раздута ну очень масштабная...
А если вспомнить историю развития перепеловодства, то это уже мы проходили. Об этом очень хорошо написано в статье "К 40-летию промышленного перепеловодства в России" в журнале «ПТИЦА и птицеПРОДУКТЫ» № 6, 2004. Прочитать её можно здесь
Так что, всем этим оппонентам я говорю - посмотрите на японцев, почему они такие умные? Потому, что едят эти самые перепелиные яйца, от этих самых ЯПОНСКИХ перепелок.
И напоследок - у нас любят из всего делать страшилки. Взять тот же птичий грип. Как вообще человечество еще живет, когда такой вирус сверепствует на планете???
За прошлый год умерло полторы сотни человек. Это-же кашмар... А то, что от обычного грипа, ОРЗ и всяких ОРВИ умирают тысячи или десятки тысяч человек ежегодно, так это ничего, в порядке вещей...

 Отправлено: 17.02.09 00:22. Заголовок: Уважаемый Борис Васи..

Уважаемый Борис Васильевич!

Со всем вниманием прочел ваш ответ дважды, но...
Так и не понял: Вы лично считаете, что через яйца перепелов нельзя заразиться сальмонелой?
Вы лично считаете эту статью просто "страшилкой"?

 Отправлено: 17.02.09 01:08. Заголовок: Вава у меня к вам пр..

Вава у меня к вам предложение.... берите свои яйца ( в смысле перепелиные) везите их на ферму где есть сальмонеллез (предварительно узнайте конечно где она) и подложите свое (опять же в смысле перепелиное) к заразным, после чего отдайте его или их в лабораторию и Вы наконец перестанете мучиться и узнаете правду. Раз уж никто не может дать ответ на ваш вопрос, то Вы попробуйте сами найти на него ответ и обязательно потом поделитесь с нами, т.к. нам тоже будет интересно узнать результат вашего эксперимента.
С уважение Мулатка.

 Отправлено: 17.02.09 07:15. Заголовок: Схема птицефабрика-м..

Схема птицефабрика-москвичи-отказ продать-птичий грипп-шумиха в сми и в нашей области применялась дважды на моей памяти.да и заявления врачей,думаю, из серии ЛУЧШЕ ПЕРЕБДЕТЬ, ЧЕМ НЕДОБДЕТЬ.

 Отправлено: 17.02.09 20:59. Заголовок: да это два случая оп..

да это два случая описанные.так всегда!случиться один-два каких-нить плохих случая и давай
СМИ рахдувать из мухи слона,а то что постоянно твориться им не интересно.и таких случаев вагон и тележка!

 Отправлено: 17.02.09 22:13. Заголовок: Это не просто шумиха..

Это не просто шумиха была, это был рейдерский захват предприятия столичными гостями

 Отправлено: 17.02.09 22:20. Заголовок: Вава пишет: Так и н..

Вава пишет:

цитата:

Так и не понял: Вы лично считаете, что через яйца перепелов нельзя заразиться сальмонелой? Вы лично считаете эту статью просто "страшилкой"?

К сожалению я не имею ни ветеринарного, ни медицинского образования, чтобы категорично ответить на Ваш вопрос да или нет. Если исходить из личного опыта, то у меня таких случаев не было, я об этом уже говорил. Сдавая перепелиное яйцо на проверку в ветлабораторию я получал следующее заключение:

<\/u><\/a>

А по поводу статей - если есть такой материал, то наверное эти случаи имели место, т.е заражение произошло, и произошло как полагают от перепелиных яиц. Но ведь никто при этом не проводил вет.исследования того-же яйца, т.е в статье сказано, что употребляли перепелиные яйца, от них заразились, но документального подтверждения нет. То, что записали в историю болезни на мой взгляд не является документальным подтверждением того, что источником болезни стало перепелиное яйцо.

О сальмонелле вот что сказано на сайте<\/u><\/a> медицинской справочно - информационной системы:

"В последние годы наибольшее эпидемиологическое значение имеют Salmonella typhimurium и S.enteritidis. Являются факультативными аэробами и хорошо растут на обычных питательных средах при 37° С и рН 7,2-7,4. Относительно устойчивы во внешней среде: в воде открытых водоемов сохраняются от 11 до 120 дней, в почве - до 140 дней, в комнатной пыли - до 90 дней; в мясе и колбасных изделиях - от 60 до 130 дней (в замороженном мясе - от 6 до 13 мес.); в молоке при комнатной температуре - до 10 дней, в холодильнике - до 20 дней; в сливочном масле - 52-128 дней; в яйцах - до 13 мес., на яичной скорлупе - от 17 до 24 дней. При 70° С они гибнут в течение 5-10 мин, в толще куска мяса (10 см) выдерживают кипячение в течение длительного времени. Известны так называемые резидентные (госпитальные) штаммы сальмонелл, отличающиеся множественной устойчивостью к антибиотикам и физико-химическим факторам среды (включая дезинфеканты).

Резервуар и источники возбудителя: многие виды животных и птиц, в том числе сельскохозяйственных и диких, у которых серовары сальмонелл, опасные для человека, часто вызывают только носительство. У животных реализуется фекально-оральный механизм передачи, у птиц возможна также трансовариальная передача сальмонелл. Человек может быть источником некоторых сероваров сальмонелл.

Период заразительности источника. Животные могут выделять возбудителя месяцами, больной человек - от 3 дней до 3 нед. Около 1 % инфицированных взрослых и 5 % детей старше 5 лет способны выделять сальмонеллы более года.

Механизм передачи возбудителя фекально-оральный; путь передачи преимущественно пищевой; факторы передачи - продукты животного происхождения (мясные, молочные, яйца); меньшее эпидемиологическое значение имеют рыба и рыбные продукты, также продукты растительного происхождения; вода преимущественно принимает опосредованное участие в передаче сальмонелл. Предполагается возможность реализации воздушно-пылевого пути передачи, а также бытового (при заносе грязными руками в конъюнктиву глаз)."

Читайте и выводы делайте сами.


А вообще, соблюдение норм общей санитарии, как при содержании птицы, так и на бытовом уровне ("Мойте руки перед едой") пока еще не отменяли.

 Отправлено: 20.02.09 14:19. Заголовок: Считаю, что Вава под..

Считаю, что Вава поднял актуальную тему для всех присутствующих.

Мне самому тоже не достаёт информации об официальных исследованиях этого вопроса, в наших или зарубежных лабораториях, чтобы узнать ответ на простой вопрос - "бывает ли в перепелиных яйцах опасная для человека сальмонелла, также как в куриных или нет?"

Т.к., не хочу морочить нашим покупателям голову, опираясь только на простые ничем неподтверждённые тексты из сети.

Сам употребляю каждое утро по 8-10 сырых перепелиных яиц в день, буду употреблять и в будущем, но теперь уже не из любого супермаркета и в любом городе, а только те яйца, происхождение которых мне более или менее известно.

 Отправлено: 01.04.09 21:41. Заголовок: Подниму тему. Да и &..

Подниму тему.
Да и "Вова", куда то пропал... :)
Есть одно предложение, заведомо заразить перепёлку сальмонелёзом, получить от неё яйцо и проверить его в лаборатории. Думаю тема интересна всем перепелятникам.
Задача: найти сальмонелёз, ломиться на очаг заражения, подсадить птицу и получить яйца, у нас в институте Мечникова должен быть :), узнаю.
Не факт, что будет положительный результат на сальмонелёз в яйце перепела, т.к. сальмонелёза около 200 штамов(исходя из вышепрочитанной статьи) и многие являются трансгенными, т.е. одна или несколько звеньев цепи могут быть просто разносчиками инфекции, а не заболевшими особями, в этой цепочке может быть и человек...
Но всё таки, очень интересно, может ли перепелиноое яйцо переносить вирус сальмонелёза опасный для человека???

 Отправлено: 02.04.09 09:47. Заголовок: Каждый для себя реша..

Каждый для себя решает сам – верить ему во что-то или нет!

Считаете, что перепелка не болеет ни сальмонеллезом, ни птичьим гриппом – и ради бога!
Думаете, что яйца перепелиные круче чем Виагра – флаг Вам в руки!
Верите, что в Японии каждому школьнику перепадает по 2 яйца каждое утро и это прописано в законодательстве Японии – верьте на здоровье!

Я лично в это не верю. Потому, что знаю – это все из разряда «популяризации» продукта.
Я уже здесь писал, что перепелка и ее яйца уникальные продукты – и они не нуждаются в ненужных фантастических «раскручиваниях»!

Кому интересно – тот спокойно найдет и в русских СМИ и в иностранных немалое количество упоминаний и о болезнях перепелок и о многих других негативах связанных с этой птицей и с ее разведением.

Еще раз повторюсь – я лично не противник перепелки, я ее ярый сторонник! Но вот у меня лично такие принципы, что я хочу знать всю правду об этой замечательной птице какой бы она не была!

Если нужна информация:
Для начала прочитайте хотя бы Санитарные правила СП 3.1.086-96 и Ветеринарные правила ВП 13.4.1318-96.
Вот ссылка:
http://www.fsvps.ru/fsvps/vetlaw/sanpin/sickness/sanpinSick_03.html?_language=ru#11
Часть 10. Перепелка прямо называется как переносчик сальмонеллеза.
Это Законодательный акт России.

Из последнего:
http://search.japantimes.co.jp/cgi-bin/nn20090228a8.html&usg
и русская версия:
http://vz.ru/news/2009/2/28/260693.html

А хотите сами в чем-то удостовериться – ищите!
А когда найдете – решайте чему верить!

Естественно – всё ИМХО!!!!!!

 Отправлено: 02.04.09 10:25. Заголовок: Вава пишет: Из посл..

Вава пишет:

цитата:

Из последнего: http://search.japantimes.co.jp/cgi-bin/nn20090228a8.html&usg и русская версия: http://vz.ru/news/2009/2/28/260693.html

Это БРЕД!!! Вирусологам просто нечего делать, вот и строят свои предположения, а если бы вирус мутировал...
В статье чётко пишется, что ни одна птица не заболела, а значит и не является активным разносчиком гриппа.
Знаешь сколько у нас в крови вирусов??? До хрена и больше, для этого и имунная система, чтобы с ним бороться. 100% что сейчас у каждого можно найти в крови вирус туберкулёза или ещё какой хрени, ТАК ЧТО ВСЕХ ЛЮДЕЙ ЗАМОЧИТЬ???????????!!!!!!!!!!!! Ведь заболевают только люди с ослабленным иммунитетом!
И ваще, птичий грипп - это профанация и борьба америкосов с азийским и нашим рынком птицы.
Если бы действительно было так как они представляют, то вся перелётная и дикая птица выздохна бы нафик. Как охотник тебе говорю, коридоры перелётов практически всех птиц одинаковые и заразились бы все птицы, вплоть до наших воробьёв!!! И знаю людей, которые нормально хавали птицу с симптомами так называемого птичьего гриппа, ничего не случилось.
Меньше нужно верить дебильной прессе, им лишь бы сенсацию создать...

 Отправлено: 02.04.09 10:29. Заголовок: Ну, не веришь ты в э..

Ну, не веришь ты в это - и зашибись! Не верь!

Я - верю! И мне тоже зашибись!

 Отправлено: 03.04.09 20:04. Заголовок: Изменилась упаковка ..

Изменилась упаковка ООО "Интерптица" из Воронежа.
Вместо вот этой старой:



стала вот эта:



Индекс у этой коробки имеенно "Б", т.е. производитель всё тоже ООО "Интерптица" из Воронежа.

Обратите внимание! Исчезли надписи про сальмонеллу и японских школьников!

 Отправлено: 03.04.09 21:35. Заголовок: чет я не пойму Ваву...

чет я не пойму Ваву.к чему все разговоры об опасности??? боишься не пей,не ешь яйца.это напоминает одержимость из того фильма:"ИСТИНА ГДЕ-ТО РЯДОМ!!!".как дети ей богу!!!
из всех суждений получается что японцы совсем тупые.в соседней ветке о вкусностях везде яйца сырые(свежие).я работал в японском ресторане,год ел все их блюда и не помер ни разу!!!!кстати в этой фотке
http://s58.radikal.ru/i159/0904/c0/b3080cbf23ee.jpg
белое снизу это морской гребешок,так от него можно быстрей заразу какую подхватить!!!

 Отправлено: 04.04.09 09:40. Заголовок: Денис пишет: я рабо..

Денис пишет:

цитата:

я работал в японском ресторане,год ел все их блюда и не помер ни разу!!!!

Это примерно тоже самое, что и "сколько не спал с девченками, а так ни разу спид и не подхватил!" Значит - спида нет?

А пишется это для того что бы народ просто знал.
У тебя есть информация, что перепелки не болеют сальмонелезом и ты ей веришь. Ну, и ради бога!
У меня есть информация, что они болеют. И мне тоже ради бога!

Никто никого не неволит!
Кто хочет верит, кто не хочет не верит!
Форум для того и существует чтоб высказывать разные мнения, как бы это не было противно другим.
Можешь просто игнорировать эту ветку.

 Отправлено: 04.04.09 20:31. Заголовок: Насколько понимаю са..

Насколько понимаю сальмонеллезом может заболеть любое животное или птица.
Почему перепел должен быть исключением.?


ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ТРАДИЦИОННОЙ И НЕТРАДИЦИОННОЙ МЕДИЦИНЫ.

"Сальмонеллы устойчивы во внешней среде. В открытых водоемах они могут выживать до 90 дней, а в водопроводной воде--более года. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения сальмонелл. Длительное время они выживают в масле (до 200 дней), молоке (в зависимости от кислотности -- от 4--9 часов до нескольких месяцев), в кисломолочных продуктах (4--301 день). В мясе и мясопродуктах сальмонеллы сохраняют жизнеспособность от 12 дней до 6 месяцев, в яйцах -- от 13 до 224 дней. В овощах, фруктах, ягодах сальмонеллы сохраняются до 16 суток, на хлебе и хлебобулочных изделиях -- от 1 до 15 дней, в минеральной воде -- до 2 месяцев.

Сальмонеллы устойчивы также к действию высоких температур. При температуре 65--80 оС они жизнеспособны в течение 2--45 минут, при 0 оС -- до 142 дней. Сальмонеллы достаточно устойчивы к воздействию различных вредных факторов окружающей среды.

Основным источником инфекции являются животные и птицы. На земле практически нет ни одного вида животных, от которых при тщательном обследовании не были бы выделены сальмонеллы. Свинина в 20 % случаев заражена сальмонеллезом, куры в 5--6 %. Яйца домашних птиц содержат сальмонеллы в 10 % случаев и, если выпить такое яйцо, то в организм человека попадают миллиарды сальмонелл. Взрослые люди малочувствительны к сальмонеллезу. Чтобы развился воспалительный процесс, в организм человека должно попасть огромное количество возбудителя. Дети проявляют высокую чувствительность к сальмонеллезу. Если взрослые заражаются энтеральным путем, то у детей возможен контактно-бытовой и воздушно-пылевой путь инфицирования."

"Весник инфектологии и паразитологии"

"Сальмонеллы представляют собой грамотрицательные палочки длиной 2-4 мкм и шириной 0,5 мкм; имеют жгутики, подвижны, хорошо растут на обычных питательных средах при температуре от +6 до +46оС (оптимум роста +37оС). Длительно сохраняются во внешней среде: в воде до 5 мес, в мясе и колбасных изделиях от 2 до 4 мес, в замороженном мясе - около 6 мес (в тушках птиц - более года), в молоке - до 20 дней, кефире - до 2 мес, в сливочном масле - до 4 мес, в сырах - до 1 года, в яичном порошке - от 3 до 9 мес, в пиве - до 2 мес, в почве - до 18 мес. В некоторых продуктах (молоко, мясные продукты) сальмонеллы способны не только сохраняться, но и размножаться, не изменяя внешнего вида и вкуса продуктов. Соление и копчение оказывают на них очень слабое влияние, а замораживание даже увеличивает сроки выживания микроорганизмов в продуктах."

 Отправлено: 10.05.09 07:48. Заголовок: Уважаемый ВАВА Ваш с..

Уважаемый ВАВА Ваш спор относитнльно полезности перепелиных яиц напоминает вечный вопрос-ЕСТЬ ЛИ БОГ. Кто-то верит кто-то нет
наука не знает окончательного ответа.Моё личное мнение яйцо полезное.Если Вас беспокоит вопрос-УПОТРЕБЛЯТЬ ИЛИ НЕ УПОТРЕБЛЯТЬ,заведите несколько птицек чтобы быть уверенным относительно их здоровья и УПОТРЕБЛЯЙТЕ. С уважением Руслан!

 Отправлено: 10.05.09 10:56. Заголовок: Ruslan пишет: Моё л..

Ruslan пишет:

цитата:

Моё личное мнение яйцо полезное

А разве кто-то с этим не согласен? Лично я - только "За"!
Вы не внимательны!
Спор вовсе не об этом!
Спор, если Вы не поняли, о том, что может ли перепелка болеть сальмонелезом!
И даже Бог тут не причем!

Если у Вас есть аргументы против всего, что я написал про сальмонеллу - с удовольствием послушаю!
А аргументы типа: "У меня отец и мать яйцами лечатся и хорошо себя чувствуют!" как-то не вдохновляют!

 Отправлено: 14.05.09 21:52. Заголовок: Вава пишет: не сущ..

Вава пишет:

цитата:

не существует НИ ОДНОГО медицинского исследования об этом: и про виагру, и про сальмонеллу и т.д. и т.п.

Приветствую,Олег. Как выглядит сальмонелла-не видел,не трогал не знаю. Но зато хорошо знаю,что слово "врач" происходит от слова "врать" Так называемая медицина,а в особености фармация,лобируют свои меркантильные интересы,и занимаются чем угодно,только не лечением.Из клятвопреступников(бормочут слова Гиппократа ) не шарлатанами являются только хирурги(Михаил Афанасьевич для вас вроде авторитет),так он на этот счет высказывался,будучи врачом(читай письма). Так стоит ли верить этим самым медицинским исследованиям? Торговля "лекарством" ,кстати, приносит больший доход ,чем торговля оружием или наркотой.Так будут ли они "исследовать" ,или все же ,навяжут вам и виагру и все чего вы захотите(больной человек беззащитен и хватается за соломинку) ? Если народ начнет чем то реально лечиться-им ,проходимцам, это будет интересно?Судьба проф. Капустина разве не показательна в этом плане? Метод то свой он отстоял(клинически разрешен),но кто его применяет? Деляги от фармокологии? Вы сами то в это верите?Асудьба эликсира Дорохова? Тоже неубедительно? Тогда не знаю,что ответить.А вот обо--ать не выгодные предложения,тут господам(да вы на рожу Брынцалова повнимательней всмотритесь) от фармации равных я незнаю.Так кому будем верить: Булгакову или Бррынцалову?Олег,решать вам.

 Отправлено: 14.05.09 21:58. Заголовок: Вава пишет: А аргум..

Вава пишет:

цитата:

А аргументы типа: "У меня отец и мать яйцами лечатся и хорошо себя чувствуют!" как-то не вдохновляют

Вы не внимательны,я писал что отец не лечиться,а от изжоги спасается-мать у меня умерла ещё за долго как у меня перепела появились!

 Отправлено: 22.05.09 22:31. Заголовок: уважаемые форумчане!..

уважаемые форумчане!не болеет наша птичка сальмонеллой!физиологически!температура птицы выше,чем сальмонелла может выдерживать для своего развития,и в яйце то же нет!Сносит она его с темп.около 43-44гр.Ц.птица самая горячая,и страусы..Может курица зашла,голубь,воробей,но заразить не могут,разве что гдето яичко треснутое в помёте..

 Отправлено: 23.05.09 13:39. Заголовок: Ruslan пишет: Вы не..

Ruslan пишет:

цитата:

Вы не внимательны,я писал что отец не лечиться,а от изжоги спасается-мать у меня умерла ещё за долго как у меня перепела появились!

Уважаемый Руслан! Я очень даже внимательный!
И написал я это вообще, не имея ввиду кого-либо конкретно (и Вас в том числе)!
Так что, если Вы это приняли на свой счет - это безпочвенно!

Просто обычно все так пишут: вот отец вылечился, вот тетка родная вылечилась и т.д. и т.п. И НИКОГДА НИКАКОЙ конкретики!

 Отправлено: 15.08.09 16:14. Заголовок: Я знаю, что многие в..

Я знаю, что многие врачи (не все) не компетентны. Вспоминаю свой приход со свой грудной дочкой к областному аллергологу. Я спросила, а можно ли аллергию лечит гомеопатией (между прочим это древнейшая наука), на что она мне сказала "да вы что - ни в коем случае, заработаете своей дочке полиноз (сенная лихорадка). На тот момент у моей дочери была аллергия на всю пищу абсолютно + на лекарства. Я не послушала аллерголога и пошла к гомеопату, мы лечились у него чуть больше года - результат моя дочь сейчас ест и сладкое и апельсины и аллергии у нее нет. Это далеко не единственный случай о врачах и их лечении. Я молчу, что прививки, которые нас просто заставляют делать уродуют детям иммунитет, нарушают все ественные процессы в организме.
Это я к тому что не все что пишу наши медики - это табу.

 Отправлено: 15.08.09 22:26. Заголовок: Galina 78 пишет: на..

Galina 78 пишет:

цитата:

на что она мне сказала "да вы что - ни в коем случае, заработаете своей дочке полиноз (сенная лихорадка). На тот момент у моей

Галина(горячо поддерживаю пост) , у аллерголога не было договора с гомеопатической аптекой на продвижение препаратов.

Galina 78 пишет:

цитата:

Я молчу, что прививки, которые нас просто заставляют делать уродуют детям иммунитет, нарушают все ественные процессы в организме.

То же самое происходит и в ветеренарии. НИКОГДА и МНОГО лет НЕ ДАЮ перепелкам НИЧЕГО из "лякарств"

 Отправлено: 01.10.09 20:38. Заголовок: Все хорошо а сколько..

Все хорошо а сколько каллорий в одном золотом яйце?

 Отправлено: 01.10.09 21:23. Заголовок: Посмотрите здесь: h..

Химический состав продукта «яйцо перепелиное»
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 167.8 ккал
Вода: 73.2 г
Белки: 11.9 г
Жиры: 13.1 г
Углеводы: 0.6 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 3.7 г
Холестерин: 600.0 мг
Моно- и дисахариды: 0.6 г
Зола: 1.2 г
Витамин A: 0.5 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.6 мг
Витамин B6: 0.1 мг
Витамин B9: 5.6 мкг
Витамин PP: 0.3 мг
Холин: 507.0 мг
Железо: 3.2 мг
Калий: 144.0 мг
Кальций: 54.0 мг
Магний: 32.0 мг
Натрий: 115.0 мг
Сера: 124.0 мг
Фосфор: 218.0 мг
Хлор: 147.0 мг
Кобальт: 14.0 мкг
Марганец: 30.0 мкг
Медь: 112.0 мкг
Молибден: 2.0 мкг
Хром: 14.0 мкг


Единицы измерения:

Штука: 9.0 г

Точные подсчеты на одно яйцо сделаете сами!

 Отправлено: 02.10.09 11:22. Заголовок: Вава Химический сост..

Вава

цитата:

Химический состав продукта

А откуда такие данные? Кто проводил проверку?

 Отправлено: 03.10.09 11:25. Заголовок: Эти данные можете на..

Эти данные можете найти в нашем Инете.
Думаю, что где-то так и есть по единицам.
У Пигаревой в книге то же есть.

Боле точные сведения есть только у америкосов, на их сайтах. Часто встречаются такие данные. Им я бы верил больше.
Меня эти сведения как-то не очень интересуют, я и сайты особо не запоминаю.

 Отправлено: 22.10.09 21:48. Заголовок: Леонид пишет: Сноси..

Леонид пишет:

цитата:

Сносит она его с темп.около 43-44гр.Ц.птица самая горячая

Я лично измерял температуру нескольких перепелок электронным термометром: под прижатым крылом 41,5 - 42,5 град.
Такая же температура и у курицы.

Когда буду резать, измерю температуру крови. Интересно.

 Отправлено: 22.10.09 22:47. Заголовок: Вот инфа : "Нап..

Вот инфа :
"Например, у певчего дрозда она достигает 45,5 градуса Цельсия, а в среднем для всех птиц (если можно говорить о средней) она равна примерно 42 градусам. Правда, у некоторых видов птиц температура тела значительно ниже указанной, особенно у водоплавающих. В частности, у гусиных птиц и у поганок она равна 39,9 градуса, у пингвина Адели всего только 37,4 градуса.
Установлено, что у некоторых видов птиц разница между их дневной и ночной температурой составляет 5—6°."
http://www.ecosystema.ru/07referats/bird_interest.htm

От 40 до 41° С— индюк, гусь, утка, сова, пеликан и ястреб. От 42 до 43° С — куры, голуби и некоторые распространенные маленькие птички.
http://potomy.ru/fauna/1091.html

Следовательно, не в температуре дело...

 Отправлено: 16.11.09 17:15. Заголовок: Я не знаю как на счё..

Я не знаю как на счёт сальмонеллы, но вот аллергия может быть на что угодно, тем более, что яйцо довольно сильный аллерген, я так понимаю, что с куриным яйцом у перепелиного большие сходства, и, если у человека есть реакция на куриное яйцо, то логично предположить, что будет и на перепелиное. Вообще это всё индивидуально, и если есть какие-то сомнения, то лучше сдать пробы на реакцию у аллерголога или иммунолога, чтобы точно знать. Ведь можно представить такую ситуацию: Вы съели яйцо и у Вас проявилась аллергия, а может ни на яйцо, а на какой-нибудь цветок или фрукт или шерсть или вообще на что угодно, так что если пробы не делали нельзя быть 100% уверенным, что аллерген-это яйцо.

 Отправлено: 19.01.10 04:34. Заголовок: Vovik пишет: 100% ч..

Vovik пишет:

цитата:

100% что сейчас у каждого можно найти в крови вирус туберкулёза или ещё какой хрени

Микобактерии туберкулёза используются организмом для разрушения тех клеток, которые ему надо убрать. Потому-то иммунная система их сохраняет. Но фтизиатры говорят, что хитрый гриб обманывает иммунитет, и без приёма изониадида россияне ещё в детстве наполовину вымирали бы.
Частыми проверочными рентгенами калечат лёгочную ткань, а когда микобактерии берутся за работу по демонтажу поражённых клеток, их обнаруживают в подтверждение своей правоты. И поди докажи, что перепутаны причины и следствия.

Вполне может оказаться, что и с сальмонеллой происходит какая-нибудь подобная история.

 Отправлено: 19.01.10 10:23. Заголовок: Профилактика и борьб..

Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных.

3. Сальмонеллез

Санитарные правила
СП 3.1.086-96

Ветеринарные правила
ВП 13.4.1318-96

цитата:

... Часть 10 Профилактика сальмонеллеза птиц 10.1 По этиологии различают следующие виды сальмонеллеза птиц: - сальмонеллез, вызываемый S.gallinarum - pullorum (пуллороз-тиф) и S.enteritidis (сальмонелла энтеритидис инфекция); - сальмонеллез водоплавающей птицы, вызываемый S.typhimurium; - сальмонеллез птиц, вызываемый не адаптированными к птице сероварами сальмонелл (S.haifa, S.anatum, S.heidelberg, S.london и др). Сальмонелла галлинарум - пуллорум вызывает пуллороз-тиф кур, индеек, фазанов, цесарок, перепелов, а у людей в редких случаях пищевые легкопротекающие токсикоинфекции. У молодняка до двухнедельного возраста болезнь протекает в септической форме с симптомами гастроэнтерита. У взрослых птиц течение болезни хроническое, реже подострое или острое. Птица, переболевшая пуллорозом - тифом, остается пожизненно сальмонеллоносителем. Возбудитель передается потомству через яйцо. Сальмонелла энтеритидис адаптировалась к организму кур, реже выделяется от индеек, гусят и другой птицы. Она является одним из основных возбудителей тяжело протекающих пищевых токсикоинфекций человека. Сальмонелла энтеритидис может вызывать в неблагополучных фермах поголовное инфицирование и отход цыплят до 10-15% в первые дни их жизни. Взрослая птица переболевает бессимптомно и остается, также как и выжившие цыплята, носителем и выделителем сальмонелл с преимущественной локализацией возбудителя в яичниках, печени, селезенке и толстом отделе кишечника. Диагноз на пуллороз - тиф и сальмонелла - энтеритидис инфекции устанавливают на основании клинических признаков, патологоанатомических изменений, эпизоотологических данных и результатов серологических и бактериологических исследований. S.gallinarum - pullrom и S.enteritidis имеют одинаковые соматические антигены, поэтому птица, инфицированная тем и другим микробом, выявляется при исследовании в ККРНГА на стекле с пуллорным эритроцитарным антигеном или поливалентными антигенами. Титр в сыворотке крови при необходимости определяют в пробирочной реакции с тем же антигеном

Документ серьезный, поэтому теоретическую возможность заболевания перепелов сальмонеллезом нет оснований отрицать.
Другое дело, что при клеточном содержании и выполнении при этом санитарных норм, практически исключается контакт с сальмонеллоносителем.

 Отправлено: 19.01.10 10:55. Заголовок: Ребята я уже как пол..

Ребята я уже как пол года хочу найти лабораторию где сделают микро-хим состав яиц. Т.е сколько чего в яйце перепела содержиться но в Краснодаре я не нашел такой лаборатории. Может кто знает где у нас в крае могут сделвать такой анализ? Чтоб разрешить многие споры о сравнении перепелинного и куринного яиц

 Отправлено: 19.01.10 10:57. Заголовок: Моисеич пишет: Док..

Моисеич пишет:

цитата:

Документ серьезный, поэтому теоретическую возможность заболевания перепелов сальмонеллезом нет оснований отрицать.

Да,но я не встречал прямого упоминания о данной болезни у перепелов,больше на перестраховку санПИДстанций похоже .
Летом ездили ветеринары по колхозу,долбили прививки всем животным поголовно,курицам вкололи дозу от "птичьего гриппа",а про перепелов сказали,что они не болеют этой дрянью и уехали...

 Отправлено: 19.01.10 11:01. Заголовок: Перепела начнут боле..

Перепела начнут болеть ежели их начнут прививать, имунитет ослабнет, так же как и у человека.

 Отправлено: 19.01.10 11:24. Заголовок: apodei пишет: Переп..

apodei пишет:

цитата:

Перепела начнут болеть ежели их начнут прививать, имунитет ослабнет, так же как и у человека.

Согласен!Уже несколько лет масоны и старшие их товарищи впаривают страшилки про "свиной и птичий" грипп,которых в природе не существует и под это дело хотят вакцинировать людей откровенной отравой ради сокращения человечества во имя жизни "золотого миллиарда".

 Отправлено: 19.01.10 11:25. Заголовок: У меня прошлой весно..

У меня прошлой весной ребёнок лежал в больнице, к ним в соседнюю палату привезли мальчугана 6 лет заболевшего сальмонелой.
Было доказанно: перепелиные яйца какой то Воронежской фермы

 Отправлено: 19.01.10 11:30. Заголовок: Михаил1973 пишет: У..

Михаил1973 пишет:

цитата:

У меня прошлой весной ребёнок лежал в больнице, к ним в соседнюю палату привезли мальчугана 6 лет заболевшего сальмонелой. Было доказанно: перепелиные яйца какой то Воронежской фермы

соответствующие органы наверно расследование провели и уничтожили поголовье?

 Отправлено: 19.01.10 11:33. Заголовок: Макс привет! Не знаю..

Макс привет! Не знаю чем там дело закончилось, у меня после этого две врачихи яйца брать стали(доча рекламу сделала )

 Отправлено: 19.01.10 11:37. Заголовок: Вообще то спросил ян..

Вообще то спросил яндекс и он обозначил некоторые случаи болезни перепелов:
111

222

нужны конечно медицинские исследования по этому вопросу

 Отправлено: 19.01.10 11:38. Заголовок: Velikiy пишет: Ребя..

Velikiy пишет:

цитата:

Ребята я уже как пол года хочу найти лабораторию где сделают микро-хим состав яиц

В Краснодарской сельхоз академии не делают?

 Отправлено: 19.01.10 11:45. Заголовок: А с воронежской фабр..

А с воронежской фабрикой там вобще все просто в то время по заказу все грехи на них валили.

Максим пишет:

цитата:

Согласен!Уже несколько лет масоны и старшие их товарищи впаривают страшилки про "свиной и птичий" грипп,которых в природе не существует и под это дело хотят вакцинировать людей откровенной отравой ради сокращения человечества во имя жизни "золотого миллиарда

А вот с этим я полностью согласен

 Отправлено: 19.01.10 11:48. Заголовок: Михаил1973 пишет: М..

Михаил1973 пишет:

цитата:

Макс привет! Не знаю чем там дело закончилось, у меня после этого две врачихи яйца брать стали(доча рекламу сделала )

Наверно тетки самоубийством хотели жизнь свою закончить ,через заражение сальмонеллой

 Отправлено: 19.01.10 11:49. Заголовок: Вобще в вопросе САЛЬ..

Вобще в вопросе САЛЬМОНЕЛЛЕЗ-ПЕРЕПЕЛ много мути. Потому что, если бы точно доказали что от перепелинных яиц и с конкретного хозяйства, то не миновать полного истребления поголовья и проведения глубокой санобработки, а не так:

цитата:

В связи с ухудшением эпидемиологической ситуации и с целью недопущения распространения заболеваемости сальмонеллезом, реализация перепелиных яиц этого производителя в торговой сети временно запрещена.

 Отправлено: 19.01.10 11:54. Заголовок: Знаешь Я обратил вни..

Знаешь Я обратил внимание: ЛЮДИ НЕ ДОВЕРЯЮТ ПРОДУКТУ ПРОДАЮЩЕМУСЯ В МАГАЗИНЕ
Каждый новый покупатель говорит следующую фразу: А ТЫ ЗНАЕШЬ ЧЕМ ИХ ТАМ КОРМЯТ?

 Отправлено: 19.01.10 11:58. Заголовок: Моисеич пишет: Воб..

Моисеич пишет:

цитата:

Вобще в вопросе САЛЬМОНЕЛЛЕЗ-ПЕРЕПЕЛ много мути. Потому что, если бы точно доказали что от перепелинных яиц и с конкретного хозяйства, то не миновать полного истребления поголовья и проведения глубокой санобработки, а не так:

мутят скоты

 Отправлено: 19.01.10 12:02. Заголовок: Михаил1973 пишет: З..

Михаил1973 пишет:

цитата:

Знаешь Я обратил внимание: ЛЮДИ НЕ ДОВЕРЯЮТ ПРОДУКТУ ПРОДАЮЩЕМУСЯ В МАГАЗИНЕ Каждый новый покупатель говорит следующую фразу: А ТЫ ЗНАЕШЬ ЧЕМ ИХ ТАМ КОРМЯТ?

а ты видел эти яйца?!
срок годности 3 недели на упаковке,а яйца полугодовалые как минимум!Внутри пусто,аж крышки верхушек внутрь вдавлены!
А если и найдешь нормальный продукт,то желток бледный как сопли сифилитика

 Отправлено: 19.01.10 12:04. Заголовок: Чё на полном серьёзе..

Чё на полном серьёзе, без шуток Я их не разу просто не покупал

 Отправлено: 19.01.10 13:38. Заголовок: В "Перекрестке&#..

В "Перекрестке" именно такие и лежат

 Отправлено: 19.01.10 19:47. Заголовок: Моисеич пишет: ...во..

Моисеич пишет:

цитата:

...возможность заболевания перепелов сальмонеллезом нет оснований отрицать. Другое дело, что при клеточном содержании и выполнении при этом санитарных норм, практически исключается контакт с сальмонеллоносителем.

Совершенно верно. Но Вам не кажется, что то же самое можно сказать и про кур. И про другую птицу. Здоровье птицы и соблюдение санитарных норм - бхай, бхай! Однако кто их соблюдает? Вы не видели на форуме фотографий перепелок на открытом воздухе? При покупке (кровь стаду обновить, например) её проверяют на сальмонеллу? И т.д и т.п.

 Отправлено: 19.01.10 20:58. Заголовок: Максим пишет: а ты ..

Максим пишет:

цитата:

а ты видел эти яйца?! срок годности 3 недели на упаковке,а яйца полугодовалые как минимум!Внутри пусто,аж крышки верхушек внутрь вдавлены! А если и найдешь нормальный продукт,то желток бледный как сопли сифилитика

Я такие яйца покупала в Магните, после этого срочно приобрела перепелок, так как мне яйца нужны для мужа, проходящего химиотерапию. Ему помогает, правда в лейкоцитах и тромбоцитах ничего не понимаю, так как технарь и по образованию и по профессии.

 Отправлено: 19.01.10 21:07. Заголовок: Я только свои и Миха..

Я только свои и Михаила пить яйца сырыми и немытыми могу ,к магазинным отвращение после увиденного.

 Отправлено: 20.01.10 13:32. Заголовок: Максим пишет: Я тол..

Максим пишет:

цитата:

Я только свои и Михаила пить яйца сырыми и немытыми могу ,к магазинным отвращение после увиденного

И какая разница у магазинных яиц от собственных ?
Я поставляю по магазинам те же самые яйца, что и продаю постоянным покупателям.
В магазине больше 3 недель яйца не лежат, а постоянные покупатели иногда хранят яйца до 1,5 месяцев в холодильнике.

Кроме того, желток у наших яиц не ярко желтый - потому что НЕ ДОБАВЛЯЕМ красителей и/или кукурузу.
За 4 года работы ни один покупатель не пожаловался, что желток имеет не ярко желтый или оранжевый цвет.

 Отправлено: 20.01.10 19:14. Заголовок: ты просто не видел т..

ты просто не видел тех яиц о которых я говорю

 Отправлено: 21.01.10 12:06. Заголовок: Моисеич, в том то и ..

Моисеич, в том то и проблема что не делают((((((