Отправлено: 16.02.09 10:50. Заголовок: 5. Реально о безопасности перепелиных яиц. Где правда? =

Уважаемый Борис Васильевич!

Вот ссылка на статью:
http://www.rodgaz.ru/index.php?action=Articles&dirid=117&tek=20395&issue=272<\/u><\/a>
В ней говорится об опасности пить сырые перепелиные яйца!
Получается, что большая часть информации о чудодейственных качествах перепелиных яиц просто рекламный трюк!
Реально не существует НИ ОДНОГО медицинского исследования об этом: и про виагру, и про сальмонеллу и т.д. и т.п.

Как вы прокомментируете эту статью? Ваше мнение очень уважаемо, проясните: где правда, а где реклама!

 Отправлено: 10.05.09 10:56. Заголовок: Ruslan пишет: Моё л..

Ruslan пишет:

цитата:

Моё личное мнение яйцо полезное

А разве кто-то с этим не согласен? Лично я - только "За"!
Вы не внимательны!
Спор вовсе не об этом!
Спор, если Вы не поняли, о том, что может ли перепелка болеть сальмонелезом!
И даже Бог тут не причем!

Если у Вас есть аргументы против всего, что я написал про сальмонеллу - с удовольствием послушаю!
А аргументы типа: "У меня отец и мать яйцами лечатся и хорошо себя чувствуют!" как-то не вдохновляют!

 Отправлено: 14.05.09 21:52. Заголовок: Вава пишет: не сущ..

Вава пишет:

цитата:

не существует НИ ОДНОГО медицинского исследования об этом: и про виагру, и про сальмонеллу и т.д. и т.п.

Приветствую,Олег. Как выглядит сальмонелла-не видел,не трогал не знаю. Но зато хорошо знаю,что слово "врач" происходит от слова "врать" Так называемая медицина,а в особености фармация,лобируют свои меркантильные интересы,и занимаются чем угодно,только не лечением.Из клятвопреступников(бормочут слова Гиппократа ) не шарлатанами являются только хирурги(Михаил Афанасьевич для вас вроде авторитет),так он на этот счет высказывался,будучи врачом(читай письма). Так стоит ли верить этим самым медицинским исследованиям? Торговля "лекарством" ,кстати, приносит больший доход ,чем торговля оружием или наркотой.Так будут ли они "исследовать" ,или все же ,навяжут вам и виагру и все чего вы захотите(больной человек беззащитен и хватается за соломинку) ? Если народ начнет чем то реально лечиться-им ,проходимцам, это будет интересно?Судьба проф. Капустина разве не показательна в этом плане? Метод то свой он отстоял(клинически разрешен),но кто его применяет? Деляги от фармокологии? Вы сами то в это верите?Асудьба эликсира Дорохова? Тоже неубедительно? Тогда не знаю,что ответить.А вот обо--ать не выгодные предложения,тут господам(да вы на рожу Брынцалова повнимательней всмотритесь) от фармации равных я незнаю.Так кому будем верить: Булгакову или Бррынцалову?Олег,решать вам.

 Отправлено: 14.05.09 21:58. Заголовок: Вава пишет: А аргум..

Вава пишет:

цитата:

А аргументы типа: "У меня отец и мать яйцами лечатся и хорошо себя чувствуют!" как-то не вдохновляют

Вы не внимательны,я писал что отец не лечиться,а от изжоги спасается-мать у меня умерла ещё за долго как у меня перепела появились!

 Отправлено: 22.05.09 22:31. Заголовок: уважаемые форумчане!..

уважаемые форумчане!не болеет наша птичка сальмонеллой!физиологически!температура птицы выше,чем сальмонелла может выдерживать для своего развития,и в яйце то же нет!Сносит она его с темп.около 43-44гр.Ц.птица самая горячая,и страусы..Может курица зашла,голубь,воробей,но заразить не могут,разве что гдето яичко треснутое в помёте..

 Отправлено: 23.05.09 13:39. Заголовок: Ruslan пишет: Вы не..

Ruslan пишет:

цитата:

Вы не внимательны,я писал что отец не лечиться,а от изжоги спасается-мать у меня умерла ещё за долго как у меня перепела появились!

Уважаемый Руслан! Я очень даже внимательный!
И написал я это вообще, не имея ввиду кого-либо конкретно (и Вас в том числе)!
Так что, если Вы это приняли на свой счет - это безпочвенно!

Просто обычно все так пишут: вот отец вылечился, вот тетка родная вылечилась и т.д. и т.п. И НИКОГДА НИКАКОЙ конкретики!

 Отправлено: 15.08.09 16:14. Заголовок: Я знаю, что многие в..

Я знаю, что многие врачи (не все) не компетентны. Вспоминаю свой приход со свой грудной дочкой к областному аллергологу. Я спросила, а можно ли аллергию лечит гомеопатией (между прочим это древнейшая наука), на что она мне сказала "да вы что - ни в коем случае, заработаете своей дочке полиноз (сенная лихорадка). На тот момент у моей дочери была аллергия на всю пищу абсолютно + на лекарства. Я не послушала аллерголога и пошла к гомеопату, мы лечились у него чуть больше года - результат моя дочь сейчас ест и сладкое и апельсины и аллергии у нее нет. Это далеко не единственный случай о врачах и их лечении. Я молчу, что прививки, которые нас просто заставляют делать уродуют детям иммунитет, нарушают все ественные процессы в организме.
Это я к тому что не все что пишу наши медики - это табу.

 Отправлено: 15.08.09 22:26. Заголовок: Galina 78 пишет: на..

Galina 78 пишет:

цитата:

на что она мне сказала "да вы что - ни в коем случае, заработаете своей дочке полиноз (сенная лихорадка). На тот момент у моей

Галина(горячо поддерживаю пост) , у аллерголога не было договора с гомеопатической аптекой на продвижение препаратов.

Galina 78 пишет:

цитата:

Я молчу, что прививки, которые нас просто заставляют делать уродуют детям иммунитет, нарушают все ественные процессы в организме.

То же самое происходит и в ветеренарии. НИКОГДА и МНОГО лет НЕ ДАЮ перепелкам НИЧЕГО из "лякарств"

 Отправлено: 01.10.09 20:38. Заголовок: Все хорошо а сколько..

Все хорошо а сколько каллорий в одном золотом яйце?

 Отправлено: 01.10.09 21:23. Заголовок: Посмотрите здесь: h..

Химический состав продукта «яйцо перепелиное»
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 167.8 ккал
Вода: 73.2 г
Белки: 11.9 г
Жиры: 13.1 г
Углеводы: 0.6 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 3.7 г
Холестерин: 600.0 мг
Моно- и дисахариды: 0.6 г
Зола: 1.2 г
Витамин A: 0.5 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.6 мг
Витамин B6: 0.1 мг
Витамин B9: 5.6 мкг
Витамин PP: 0.3 мг
Холин: 507.0 мг
Железо: 3.2 мг
Калий: 144.0 мг
Кальций: 54.0 мг
Магний: 32.0 мг
Натрий: 115.0 мг
Сера: 124.0 мг
Фосфор: 218.0 мг
Хлор: 147.0 мг
Кобальт: 14.0 мкг
Марганец: 30.0 мкг
Медь: 112.0 мкг
Молибден: 2.0 мкг
Хром: 14.0 мкг


Единицы измерения:

Штука: 9.0 г

Точные подсчеты на одно яйцо сделаете сами!

 Отправлено: 02.10.09 11:22. Заголовок: Вава Химический сост..

Вава

цитата:

Химический состав продукта

А откуда такие данные? Кто проводил проверку?

 Отправлено: 03.10.09 11:25. Заголовок: Эти данные можете на..

Эти данные можете найти в нашем Инете.
Думаю, что где-то так и есть по единицам.
У Пигаревой в книге то же есть.

Боле точные сведения есть только у америкосов, на их сайтах. Часто встречаются такие данные. Им я бы верил больше.
Меня эти сведения как-то не очень интересуют, я и сайты особо не запоминаю.

 Отправлено: 22.10.09 21:48. Заголовок: Леонид пишет: Сноси..

Леонид пишет:

цитата:

Сносит она его с темп.около 43-44гр.Ц.птица самая горячая

Я лично измерял температуру нескольких перепелок электронным термометром: под прижатым крылом 41,5 - 42,5 град.
Такая же температура и у курицы.

Когда буду резать, измерю температуру крови. Интересно.

 Отправлено: 22.10.09 22:47. Заголовок: Вот инфа : "Нап..

Вот инфа :
"Например, у певчего дрозда она достигает 45,5 градуса Цельсия, а в среднем для всех птиц (если можно говорить о средней) она равна примерно 42 градусам. Правда, у некоторых видов птиц температура тела значительно ниже указанной, особенно у водоплавающих. В частности, у гусиных птиц и у поганок она равна 39,9 градуса, у пингвина Адели всего только 37,4 градуса.
Установлено, что у некоторых видов птиц разница между их дневной и ночной температурой составляет 5—6°."
http://www.ecosystema.ru/07referats/bird_interest.htm

От 40 до 41° С— индюк, гусь, утка, сова, пеликан и ястреб. От 42 до 43° С — куры, голуби и некоторые распространенные маленькие птички.
http://potomy.ru/fauna/1091.html

Следовательно, не в температуре дело...

 Отправлено: 16.11.09 17:15. Заголовок: Я не знаю как на счё..

Я не знаю как на счёт сальмонеллы, но вот аллергия может быть на что угодно, тем более, что яйцо довольно сильный аллерген, я так понимаю, что с куриным яйцом у перепелиного большие сходства, и, если у человека есть реакция на куриное яйцо, то логично предположить, что будет и на перепелиное. Вообще это всё индивидуально, и если есть какие-то сомнения, то лучше сдать пробы на реакцию у аллерголога или иммунолога, чтобы точно знать. Ведь можно представить такую ситуацию: Вы съели яйцо и у Вас проявилась аллергия, а может ни на яйцо, а на какой-нибудь цветок или фрукт или шерсть или вообще на что угодно, так что если пробы не делали нельзя быть 100% уверенным, что аллерген-это яйцо.

 Отправлено: 19.01.10 04:34. Заголовок: Vovik пишет: 100% ч..

Vovik пишет:

цитата:

100% что сейчас у каждого можно найти в крови вирус туберкулёза или ещё какой хрени

Микобактерии туберкулёза используются организмом для разрушения тех клеток, которые ему надо убрать. Потому-то иммунная система их сохраняет. Но фтизиатры говорят, что хитрый гриб обманывает иммунитет, и без приёма изониадида россияне ещё в детстве наполовину вымирали бы.
Частыми проверочными рентгенами калечат лёгочную ткань, а когда микобактерии берутся за работу по демонтажу поражённых клеток, их обнаруживают в подтверждение своей правоты. И поди докажи, что перепутаны причины и следствия.

Вполне может оказаться, что и с сальмонеллой происходит какая-нибудь подобная история.

 Отправлено: 19.01.10 10:23. Заголовок: Профилактика и борьб..

Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных.

3. Сальмонеллез

Санитарные правила
СП 3.1.086-96

Ветеринарные правила
ВП 13.4.1318-96

цитата:

... Часть 10 Профилактика сальмонеллеза птиц 10.1 По этиологии различают следующие виды сальмонеллеза птиц: - сальмонеллез, вызываемый S.gallinarum - pullorum (пуллороз-тиф) и S.enteritidis (сальмонелла энтеритидис инфекция); - сальмонеллез водоплавающей птицы, вызываемый S.typhimurium; - сальмонеллез птиц, вызываемый не адаптированными к птице сероварами сальмонелл (S.haifa, S.anatum, S.heidelberg, S.london и др). Сальмонелла галлинарум - пуллорум вызывает пуллороз-тиф кур, индеек, фазанов, цесарок, перепелов, а у людей в редких случаях пищевые легкопротекающие токсикоинфекции. У молодняка до двухнедельного возраста болезнь протекает в септической форме с симптомами гастроэнтерита. У взрослых птиц течение болезни хроническое, реже подострое или острое. Птица, переболевшая пуллорозом - тифом, остается пожизненно сальмонеллоносителем. Возбудитель передается потомству через яйцо. Сальмонелла энтеритидис адаптировалась к организму кур, реже выделяется от индеек, гусят и другой птицы. Она является одним из основных возбудителей тяжело протекающих пищевых токсикоинфекций человека. Сальмонелла энтеритидис может вызывать в неблагополучных фермах поголовное инфицирование и отход цыплят до 10-15% в первые дни их жизни. Взрослая птица переболевает бессимптомно и остается, также как и выжившие цыплята, носителем и выделителем сальмонелл с преимущественной локализацией возбудителя в яичниках, печени, селезенке и толстом отделе кишечника. Диагноз на пуллороз - тиф и сальмонелла - энтеритидис инфекции устанавливают на основании клинических признаков, патологоанатомических изменений, эпизоотологических данных и результатов серологических и бактериологических исследований. S.gallinarum - pullrom и S.enteritidis имеют одинаковые соматические антигены, поэтому птица, инфицированная тем и другим микробом, выявляется при исследовании в ККРНГА на стекле с пуллорным эритроцитарным антигеном или поливалентными антигенами. Титр в сыворотке крови при необходимости определяют в пробирочной реакции с тем же антигеном

Документ серьезный, поэтому теоретическую возможность заболевания перепелов сальмонеллезом нет оснований отрицать.
Другое дело, что при клеточном содержании и выполнении при этом санитарных норм, практически исключается контакт с сальмонеллоносителем.

 Отправлено: 19.01.10 10:55. Заголовок: Ребята я уже как пол..

Ребята я уже как пол года хочу найти лабораторию где сделают микро-хим состав яиц. Т.е сколько чего в яйце перепела содержиться но в Краснодаре я не нашел такой лаборатории. Может кто знает где у нас в крае могут сделвать такой анализ? Чтоб разрешить многие споры о сравнении перепелинного и куринного яиц

 Отправлено: 19.01.10 10:57. Заголовок: Моисеич пишет: Док..

Моисеич пишет:

цитата:

Документ серьезный, поэтому теоретическую возможность заболевания перепелов сальмонеллезом нет оснований отрицать.

Да,но я не встречал прямого упоминания о данной болезни у перепелов,больше на перестраховку санПИДстанций похоже .
Летом ездили ветеринары по колхозу,долбили прививки всем животным поголовно,курицам вкололи дозу от "птичьего гриппа",а про перепелов сказали,что они не болеют этой дрянью и уехали...

 Отправлено: 19.01.10 11:01. Заголовок: Перепела начнут боле..

Перепела начнут болеть ежели их начнут прививать, имунитет ослабнет, так же как и у человека.

 Отправлено: 19.01.10 11:24. Заголовок: apodei пишет: Переп..

apodei пишет:

цитата:

Перепела начнут болеть ежели их начнут прививать, имунитет ослабнет, так же как и у человека.

Согласен!Уже несколько лет масоны и старшие их товарищи впаривают страшилки про "свиной и птичий" грипп,которых в природе не существует и под это дело хотят вакцинировать людей откровенной отравой ради сокращения человечества во имя жизни "золотого миллиарда".